El Roner, usado en la cocina sous-vide (al vacío) es una técnica gastronómica que mantiene intacta las propiedades de los alimentos al cocinarlos lentamente a baja temperatura.
El cocinado a baja temperatura ha ganado muchos seguidores, entre ellos chef famosos que se han apuntado a esta forma francesa de cocinado.
Encuentra el roner que más se adapta a tu tipo de cocina.
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